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踏实进取 铸就辉煌 |
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公司于2004年4月成立,母公司为台湾大成集团与日本太阳化学株式会社。大成集团在国内有十多年的鸡肉,饲料,面粉与餐饮业的经营经验。太阳化学为日本历史最悠久的蛋加工产业公司。
公司原料鸡蛋采用与农户契约放养式,统一供雏,统一供饲料,统一用药管理,统一价格回收鸡蛋,从而保证 |
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每枚鸡蛋无药残,无激素。公司蛋制品健康,安全。饲料中不含有鱼粉等动物性原料,产品无腥味,更香醇。
公司产品出口日本,在国内亦与多家著名企业合作。
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蛋粉与蛋液 |
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鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉、全粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋制品。
鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉和鸡全蛋粉不仅很好地保持了鲜蛋的营养成分,而且具有显著的功能性质,是糕点、肉制品加工、冰淇淋、面条、面包、饼干、膨化食品生产中理想的原辅料,蛋粉作为鲜蛋的替代品,具有使用方便、卫生、容易储存、运输等特点。
功能性质:
鸡蛋白粉具有良好的功能性质,如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等,可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。 |
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