淮北崛起“食品城”
特色引路
走在淮北街頭，一個個典雅干凈的早餐亭會不時映入你的眼簾。早餐亭內豆漿、稀飯、饅頭、點心樣樣都有。而這些食品都來源于坐落在鳳凰山經濟開發區內的一家企業——淮北徽香昱原早餐工程有限責任公司。
“我們是一家連鎖推廣、品牌化運作的放心早餐工程專業化企業，開業已有一整年，可日產早餐食品30萬份。 ”見記者來訪，公司董事長張秀華一邊介紹企業情況，一邊高興地領著大家來到公司生產車間。你們看，這是面包間，那是饅頭包子間，前面的是豆制品車間。一間間明亮整潔的食品制作車間內，穿戴整齊的工人們有的在洗菜，有的在包裝食品。
張秀華說她在淮北經營著三家公司，都與餐飲有關系，現在生意都很好，公司的二期工程已經開工。
淮北是一座煤城。按說，從事與煤炭有關的生意應該好一些，沒想到食品行業有如此好的商機。見記者不解，張秀華說：“這得感謝市里的產業引導和扶持。 ”
與所有資源性城市一樣，淮北是一座因煤而生、緣煤而建的城市，在其長期的發展中，煤炭一直是一枝獨秀。近年來，隨著產業結構的調整和經濟發展方式的轉變，淮北市立足走“依托煤炭、延伸煤炭、超越煤炭”的科學發展之路，著手修復和優化產業“生態”：一方面做優煤炭,拉長產業鏈條,實現最佳經濟和環境效益；另一方面加快非煤產業發展,大力培育和扶持新興接續和替代產業。食品產業正是該市大力扶持發展的產業之一。
“目前食品產業已經躋身于淮北第二大產業，2010年完成產值近120億元，比2005年增長5倍多，今年預計達到160億元。 ”淮北市委書記畢美家說，鳳凰山經濟開發區是我省唯一一家以食品為主題的開發區，更是淮北市調結構促發展的一個重要特色。
“鳳凰”展翅
11月22日上午，淮北市鳳凰山經濟開發區舉行項目集中奠基儀式，總投資近20億元的10個項目同時開工建設。這批項目涉及休閑食品、軟飲料、農產品深加工、食品配套產業、基礎設施、商貿服務等多個領域。
民以食為天，食品行業應是所有行業里最受人關注的行業?；幢笔性谵D型發展中抓住食品產業也就是抓住一個朝陽產業，我們企業能不到這里投資嗎？
今年2月份開工建設的安徽昊佳食品飲料有限公司，短短的幾個月時間，公司已經開始投產。
該公司有關負責人介紹，企業原來從事的并非飲用水行業，不過隨著企業發展轉型的需要，再加上看中了食品行業的美好前景，于是開始進入這個行業。
我們公司自涉入飲用水行業以來，充分利用其地處山脈之邊的自然環境優勢，以“深巖·自然”作為產品的核心競爭力角逐市場，獲得了認可。該公司負責人說，現在公司正在為進入外地市場做準備。
曦強乳業是皖北地區最大的奶制品加工企業之一。曦強乳業一位負責人說，在進開發區之前，他們只是淮北市一家生產工藝相對落后的小企業。 2010年企業搬進開發區后，新上馬了先進的生產線，生產能力也從2萬噸上升到7萬噸，并建起了省級企業技術中心，從原料購進到產品出廠，企業能自行進行一條龍檢測。
現在曦強乳業的產品已從本市銷售推廣到徐州、山東等地。同時，企業的發展帶動了周圍養殖業、種植業的發展。目前已經有7家養殖場為其供應原料。其中自有牧場實現了最先進的規模化、科學化飼養和管理技術。
“隨著食品生產企業的日益增多，開發區今年加大了對食品生產企業的定期巡查力度，把食品生產安全監管關口前移，由重硬件、管結果轉向抓企業自律、管生產過程，最大程度地保障食品安全。”鳳凰山經濟開發區管委會負責人介紹，為食品企業保駕護航、保障食品安全是他們現在和將來的最大任務。
打造一流
“我們公司是一家專業從事肉類食品深加工的現代企業，以雞肉、鴨肉等深加工系列產品為主。目前，公司產品銷售已覆蓋西南、西北地區，正在向華南、華北等全國市場輻射。”走進安徽康宏園食品有限公司的生產車間，一股香味撲鼻而來。車間內，工人們緊張地操作著，一絲不茍。
記者在采訪中獲悉，康宏園食品項目從動工到基本建成,只用了不到一年時間。該公司負責人說，這與相山區及鳳凰山食品經濟開發區管委會的到位服務分不開。該公司負責人介紹，在項目實施過程中，相山區及開發區管委會有關負責人多次深入施工現場，為項目施工建設解決了很多困難和問題，為推進項目建設創造了良好的外部環境。
“從2009年9月項目開工建設以來，我們公司每月都會定期召開項目推進會，及時總結并反饋項目建設過程中出現的問題，這些問題都在相山區和開發區的幫助下獲得了及時解決。”隨著一期項目的竣工投產，康宏園食品又開始了項目的二期建設，年底前二期項目建成投產。
鳳凰山開發區負責人告訴記者，為加快推進項目建設，園區進一步強化項目建設服務力度，建立了重點項目包保責任表，加強在建、續建項目跟蹤與聯絡。每位分管領導以項目為中心，全程、全力督促和服務項目建設，形成了全方位的長效服務體系，及時幫助投資者解決了項目建設中存在的資金、環境、手續等各種困難和問題。
開發區還不斷拓寬融資渠道，建立新的融資平臺，積極籌建擔保公司，幫助在建企業解決融資難題。今年1至10月，區內企業新融資2.1億元，預計全年可為企業提供3億元的融資擔保；積極破解企業用工難問題，今年以來，園區組織企業參加各類招聘會7次，幫助企業招工1000余人。
目前，鳳凰山經濟開發區已高標準地建成了飼料、果蔬加工、飲料、休閑食品、早餐糕點、包裝、餐具等產業集群。鳳凰山開發區管委會主任任鍇說，未來5年，鳳凰山經濟開發區將抓住食品產業定位，秉承“安全、綠色、生態、科技”理念，全力打造全國一流的食品經濟開發區。
稿源： 中安在線-安徽日報
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